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Os restaurantes de Bariloche oferecem boa variedade e qualidade. As atrações são a carne, o vinho, a truta, o chocolate…
Para quem está focado no esqui, recomendo um bom café da manhã e “almojantar” mais para o final do dia, o que economiza uma refeição. Tome um lanche no meio da tarde, tipo “tostados” que é o equivalente ao nosso misto quente, mas é quatro vezes maior.
Os argentinos têm boa fama como produtores de vinhos. Sua uva Malbec é apreciada. Os vinhos melhores começam na faixa de US$20. Na temporada de agosto de 2018, um DV Catena Malbec saia US$30 num restaurante. No Brasil não custaria menos de US$50.
Na comida, o ponto forte é a carne. A truta também tem boa oferta.
– El Boliche de Alberto, Villegas 347, tel 31433. Comer o bife de chorizo (contrafilé) que o velho Alberto oferece é programa obrigatório para os carnívoros que visitam a cidade. Seu negócio continua bem tocado. Faz mais de vinte anos que vejo os turistas esperarem no frio as portas do restaurante abrirem às 20h para garantirem suas mesas. É lugar simples, mas honesto.
O corte diferente que os argentinos usam para a carne produz combinação maravilhosa de sabor e maciez. O molho Chimichurri, temperado com ervas, combinado com o pão da casa, é boa entrada. Experimente os “empanados”. Um bife de chorizo com uma porção de fritas atende bem a fome de duas pessoas normais. A salada completa é bom acompanhamento para a carne.
O negócio de Alberto vai bem. Ele abriu mais uma loja perto da primeira. Tem outra na estrada junto ao lago, no caminho para Cerro Catedral.
– Nebbiolo. Grata surpresa na temporada de 2018. Restaurante italiano com boa decoração e pratos que surpreendem. Do nhoque ao filé com mil folhas de batata, tudo funcionou a contento. O serviço simpático garantiu o conforto do jantar, mesmo com filho pequeno na mesa. Os vinhos Catena são oferecidos com preços razoáveis. Vale a visita.
– Las Pastas de Gabriel, Elflein 49. Alberto já tinha seu “boliche” (seu “negócio”) bem sucedido. Então, juntou-se com o primo Gabriel e abriram esta pequena casa de massas. Outro sucesso. O negócio ficou com a família de Gabriel. O preço é ajustado aos que têm limitações no orçamento.
Chocolates
– Chocolates são uma oportunidade em Bariloche. Encontram-se várias lojas especializadas distribuídas por cada canto da cidade. As mais famosas (ou, se diga, maiores e em maior número) são a Casa do Chocolate e a Fenoglio. Gostei da Mamuschka (Mitre 216). Seu chocolate de tiramisu é supimpa. Dizem que o chocolate Mamuska é o melhor. Experimentem, viagem é para isso. Em 2018, me impressionei com o a rede Rapanui. Sua loja na Mitre é imensa e bonita, com janelas no estilo Art Nouveau. Rapanui também tem uma loja no Cerro Catedral, que é boa opção para o café com chocolate.
Gustavo,
A cidade ainda está vazia, pode-se sentar no Boliche do Alberto para comer a tão famosa carne. Maravilhosa, realmente. Não há necessidade de pedir um pedaço de 500 gramas, pois a de 300 gramas é suficiente para duas pessoas que comem medianamente normal.
Também fomos ao Alberto Massas. Recomendo as massas mais leves, tipo raviole. O nhoque é meio “massudo”, ou seja, o prato é para quem quer se entupir de comida. Enfim, a comida é ótima, barata e só um detalhe estragou a saída para jantar: havia um cabelo no nhoque. Pena.
Para quem quiser comer algo diferente das tão famosas carnes, já que para quem fica uma semana, a variação é necessária, mando uma dica imperdível:
Há duas fábricas de cervaja na Bustillo, Km 11,6 e 11,8. Cada uma tem seu valor, mas procurem a Berlina (é a segunda cervejaria à esquerda). É mais para um PUB, com 4 pratos principais sensacionais (provamos os 4, pois almocei uma vez e jantei outra, com minha mulher). Peçam depois a sobremesa que é uma mousse de sorvete de chocolate. Há também um mix de frutas vermelhas com Helado (sorvete). E provem as cervejas. Há uma espécie de degustação, que vem as 4 cervejas da casa em pequenos copos. Não é barato, mas é ótimo. Custou-me AR$ 145, o que dá cerca de R$ 80,00 para dois, mas valeu cada real gasto no cartão.
Outra dica de resturantes: alguns, inclusive o Boliche do Alberto na Bustillo, fecham entre 15:30 e 20:00h. Então não espere encontrar muita opção para comer neste horário. Não é possível comer também nos restaurantes das estações do Cerro Catedral e do Cerro Otto depois de 15:00h. Eles só se mantém abertos até 16:00h para um lanche rápido, restringindo o serviço ao conhecido tostado, que é o nosso misto quente em tamanho gigante, cortado em 4 pedaços.